開餐（cān）廳最重要的是什（shí）麽？選址、選址（zhǐ）、選址，重要的事（shì）情說三遍。
想開餐廳，不知道在哪開店，咋辦？
依賴人工收集信息（xī），數據不準（zhǔn）確、不全麵咋辦？
大量（liàng）人工實地勘查、現場調研，耗時長、成本高，錯過旺鋪咋辦？
決策全憑經驗，開店成功率難以保證，百萬風險未過濾，拓展新城市時（shí）無從下手（shǒu）咋辦？
餐飲業是典型（xíng）的地利經濟，七分選址、三分（fèn）經（jīng）營，選址決策影響店鋪（pù）命運。
大型（xíng）餐企海底撈（lāo）聯合創始人施永宏曾說，海底撈這20多年來，唯一一家倒閉的（de）店就是因（yīn）為選址失誤。當時，他們誤入一個客流稀少的（de）地方，結果苦苦掙紮六七年，最終還是慘（cǎn）淡收場（chǎng），所以選址（zhǐ）決策很（hěn）重要！
餐廳開店或店鋪擴張前，餐飲人（rén）都要回答三個問題：去哪開店？開在哪（nǎ）裏？開什麽店？選址決策的過（guò）程一靠選址經（jīng）驗，二靠第三方谘詢公司。靠經驗，效率低、成本高（gāo），風險（xiǎn）無法完全規避，開（kāi）店成功率大打折扣。
近（jìn）幾年來大數據選址公司為開店選址提供了（le）一條捷徑，精準定位，快速選址，過濾百萬風險，降（jiàng）本增（zēng）效。辰智科技商圈秀大數據選址平（píng）台作為餐飲大（dà）數據應用行業（yè）領航平台，為餐飲企業提供一站式智（zhì）能選址服務。
大數據選址能夠快速高（gāo）效地為您解決開店或擴張前的三大問題（tí）。
01.
去哪開店？
洞察全（quán）國餐飲市場（chǎng），實現（xiàn）城市分級分類（lèi）精細化分析，可以查閱全國2500多個城市的全量餐飲數據（jù）和（hé）宏觀經濟數（shù）據（jù），可以幫助商家構建全國市（shì）場的城市進入（rù）戰略（luè）路徑規劃，360度（dù）透（tòu）視每個3公裏商圈，全景大（dà）數據（jù）生成（chéng）門店商圈指標評估體係，從而有效判定（dìng）區域商機潛力（lì）和商圈類型，數（shù）字化製定“分區域”“分商圈”的精細化（huà）運營策略，為商家更好地看清戰局，解決去哪開店的問題。
△ 圖片來自商圈秀官網
02.
店開（kāi）在哪（nǎ）？
前期分區域、分城市（shì）、分商圈深入分析之後，大（dà）數據可以精準鎖定城市top500機會商圈，通過專業數據模型分析，為商（shāng）圈成（chéng）熟度、周（zhōu）邊（biān）競爭（zhēng）力、客群（qún）消費力、交通便攜性和人口（kǒu）密集度進行綜合評分，精細化、智（zhì）能化推薦和（hé）布局每個城市網點，嚴控開店風險，有效提高開店成功率，幫助您（nín）選好最後的戰場（chǎng），快速抓住旺鋪機會。
△ 圖片來自商圈秀官網
大數據還能幫助餐（cān）廳精準鎖定競爭對手，會把每個1.5公裏內商圈進行（háng）精（jīng）細化統計分析，包（bāo）括商戶總（zǒng）數、品類總數、品類飽和度、開店率和關店率，這些都是餐廳選址必須要清晰的因素。
同時，還會對餐飲品（pǐn）類進行1.5公裏內商圈的（de）精細化統計，包括鎖定（dìng）小吃快餐大品類的價格帶競爭對手、鎖定中（zhōng）式正餐細分小品類的主要（yào）競爭（zhēng）對手、鎖（suǒ）定小（xiǎo）吃快餐大品類的直接對標品牌等
目前擁有中式正餐、小吃快餐、國際美食、火鍋（guō）燒烤、甜品飲品等餐飲品類（lèi），餐企（qǐ）通過明確（què）餐飲細分品類（lèi）商圈精細化統計結果，能夠（gòu）快速鎖定競爭對手。
選址就是選（xuǎn）客流，大數據可以幫助餐企進行顧客洞察，對商圈內消費者（zhě）就餐行為和態度進行深入洞察，從就餐場（chǎng）景、品類選擇、餐廳選擇、菜品選擇、食材口味偏好、點單（dān）支付偏好（hǎo）等角度把握消費變化趨勢，繪製商圈（quān）食客畫像，及時了解顧客需求（qiú），進而確（què）定商圈客群是否為目標客群。
△ 圖片來（lái）自商圈秀官網
外賣已經成為第三種常規就餐方式，利用線上400萬+美團點評（píng）、餓了麽外賣餐廳數據，再深度結合700萬線（xiàn）下堂食數據對商圈內點單量、銷量、熱銷品類等外賣數據進行精細化對比（bǐ）分析，做好商圈內外賣洞察，為餐廳（tīng）選址和開展外賣業務提供決策支撐，對不同品類外賣數據的分析又能幫（bāng）助餐企決定餐飲品類的選擇。
△ 圖片來自商圈秀官網
03.
開什麽店？
區（qū）域爆（bào）品（pǐn）和商圈爆品也是餐企選址的（de）重要參考因素，基於商圈位置，智能呈現（xiàn）商圈熱詞評價、流行菜排名、熱門餐廳（tīng）排名等，讓餐企可以掌握商圈餐飲潮流，了解目標消費者菜品偏好，從而在選址決策時（shí），能夠做好菜品創新研發，菜（cài）品優選幫助餐企確定餐廳開店的餐飲品類。
△ 圖片來自商圈（quān）秀官（guān）網
透過競爭分析、顧客洞察、外賣洞察和菜品優選的服（fú）務，既能幫助餐企快速（sù）有效的決策店開（kāi）在哪，又能明確自己想（xiǎng）要開店的品類。
目前，有兩大類（lèi）熱門服務產品，一是單個店（diàn）址快速選址評估，二是百（bǎi）城萬店網點規劃定（dìng）製版服務，對於餐飲單店或門店小數目餐企（qǐ）開店，可（kě）以（yǐ）選擇單個店址選址評估服務，對（duì）於連鎖餐企，擁有百城萬店（diàn）計劃，網點規劃定製服務是最佳選擇。
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