火鍋做為（wéi）我國曆史悠久的美食，不論在（zài）我國哪個（gè）省份都廣受消費大眾的喜歡，雖然我國各地的口味都不一樣，比如內蒙古（gǔ）的火鍋（guō）以涮（shuàn）牛羊肉為主，重慶的卻以牛毛肚、豬黃（huáng）喉及牛血旺為主，所（suǒ）以重慶火鍋也稱毛肚（dù）火鍋或麻辣火鍋。雖然地域不同，但各有（yǒu）各的特點，火鍋成為最受大眾歡迎的美食之一。火鍋店開得滿大街都是，開火鍋店當然要用到火鍋桌。那麽市場上那麽多（duō）材質（zhì）的火鍋桌，應該（gāi）選哪樣呢？
要知道火鍋桌選得好不好直接影響店的形象和食客的胃口。所（suǒ）以火鍋店的經營者都很重視火鍋桌的選購。要想選擇好的合適的火鍋桌就要考慮這幾方麵的因素：一是要與餐廳的裝修風格相配（pèi）套，若是餐廳裝修成歐式西餐廳風格的（de），那麽建（jiàn）議選擇大理（lǐ）石台麵（miàn）加不鏽鋼桌角（jiǎo）這種類型（xíng）的，這樣能極大地顯示出餐廳的高端大氣上檔次。
當然在選擇火鍋桌時還要考慮到生（shēng）產廠家的（de）遠近，你不能因為看中了北京一家廠子生產（chǎn）的火鍋桌就（jiù）買（mǎi）上運到（dào）重慶去吧，那可是一筆不小的開（kāi）支呢。所以除了要選中意的火鍋桌還要考慮運費等附加（jiā）的費用問題。選擇火鍋桌時最重要的一點是價格問題，所以要貨比三家，才能買到合適的商品。特別是現在市場上生產火鍋桌的廠家很多，一定要多走走多看看，因為（wéi）你要的不是一張兩張（zhāng）而（ér）是好（hǎo）幾十張（zhāng），所以價格（gé）合適才是最重要的。
要選擇火鍋桌還要看售後服務，因為火鍋桌相比較來說是大件商品了，購買者是沒有能力或是沒有技術來搬運的，萬一在搬運途中發生磕（kē）碰破損怎麽辦？所以就（jiù）要（yào）選擇負責運送（sòng）並安裝的廠家購買。實木（mù）家俱是我國傳統（tǒng）的家俱，對於餐廳用家俱也不例外，所以實木火鍋桌最大的（de）特點就是款式多樣，並（bìng）能雕刻出各種鏤空花（huā）式，因為傳統的原因所以人們比較喜歡實木火鍋桌。如果能有很好的保養維護水平的話還是實木火鍋桌使用年限久遠。不論選擇什麽材質的火鍋桌都（dōu）要在裝（zhuāng）修風（fēng）格、價位、售後（hòu）服務等（děng）幾方麵考（kǎo）慮。
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