在深圳8號倉(cāng)商業廣場,除了四季椰林火鍋店與十大黄色软件官方版家具合作,還有一家以魚為主打菜品的餐廳——魚樂飛酸菜魚,這家餐廳的老板彭總曾經在中(zhōng)國麥當勞和真功(gōng)夫餐飲(yǐn)服務多年(nián),是餐飲界的資深人(rén)士,且有餐飲界大咖(kā)的地位。
魚(yú)樂飛餐飲從初創時的工業風裝修,到現在的時尚輕奢風裝(zhuāng)修,這(zhè)是(shì)一個很高的飛躍,對魚樂(lè)飛(fēi)這個以魚為主打菜品的普通餐飲品牌,升級為整個酸菜魚通過細分領域中的頭(tóu)部品牌。
魚樂(lè)飛餐廳的裝修就是兩種色調,玫(méi)瑰金不鏽鋼和粉紅色皮革,再加上(shàng)桌子是爵士白大理石,偏時尚女性,加一點(diǎn)點輕奢。
最早的魚樂飛餐廳,從餐廳門頭到餐廳屏(píng)風隔斷和天花吊廳,再到桌(zhuō)子底座,全部是清一色的黑色鐵(tiě)藝,餐廳牆壁、餐台(tái)和卡座櫃架等就清一(yī)色(sè)的實木板,做舊(jiù)處理。椅子和卡座的軟包部分就用多種(zhǒng)顏色的皮革搭配,且顏色之間跳(tiào)躍大。整(zhěng)個(gè)餐(cān)廳的裝修風格就是吸引(yǐn)85後和90後的年輕一代,且是那些喜歡(huān)扮(bàn)酷年輕男女,經常光(guāng)顧的網紅餐(cān)廳(tīng)
而經(jīng)過裝修升級後的魚樂飛餐廳,完全顛覆過去複古的工業風,而是飛躍到現代輕奢時尚風,高級(jí)玫瑰金不鏽鋼框架結構的屏(píng)風,再(zài)加上多處(chù)鏡(jìng)子幕牆,且(qiě)做出(chū)各種不規則的造型(xíng),使得整個餐廳很有層次感,富於變(biàn)化,餐桌台麵用爵士白(bái)大理石,加上玫瑰金(jīn)不鏽鋼(gāng)色邊和玫(méi)瑰金桌子底座,這樣的極冷奢華風(fēng),是那些(xiē)高級白領都市男女的最愛。
椅子(zǐ)和卡座沙發不見了過去黑色(sè)鐵藝,而是用處理的實木框(kuàng)架(jià),且做改淺咖啡色麵漆,椅子和卡座沙發的軟包麵料多以粉紅色皮革為主,這樣的顏色搭配,暖暖溫馨的淺咖啡色和粉紅色,把冷冷高檔的玫瑰金和爵士白大理石(shí),變得柔和且(qiě)大氣。非常適合熱戀中的白(bái)領情侶在(zài)午後小坐(zuò),享受下午(wǔ)美好(hǎo)時(shí)光。
魚樂飛餐飲品牌,除了投資者彭總敢於(yú)創新,大膽嚐(cháng)試前衛時尚的裝修和軟裝材料(liào)外,還有就是請來了他在(zài)麥當勞工作時(shí)的部下馮先生,來協助自(zì)己打造的餐飲品牌。馮先生負責魚樂飛所有餐廳的日常一切運營,包括日(rì)常經營管理,品牌宣(xuān)傳(chuán),節假(jiǎ)日促銷策劃。員(yuán)工服務標準和流程製定與培訓。
彭總和馮先生的合作(zuò),在餐飲界稱得上經典搭檔最(zuì)佳(jiā)組合。曾經在國際餐飲企業是師徒關(guān)係(xì),多年相處,知根知底,相互信賴,感情深厚。現在又聯手打造屬於自己的餐飲行業品牌(pái),同是投資者,又是經營(yíng)者(zhě),彭總全(quán)權交給馮先生負責,魚樂(lè)飛的日常運營,是最好的組合方式。