餐廳家具比家庭用的家具容易損壞要多,客人層次不一樣,對(duì)家具保護(hù)觀(guān)念(niàn)也不一(yī)致,因而材質請求(qiú)有很大的區別:
①餐廳在使用家具時(shí)適合用硬度強,抗磨、抗(kàng)刮性(xìng)能較好的噴(pēn)漆類家具,在使用家具中就很少看到刮花或者磨損(sǔn)表麵油漆的現象。
②餐廳在等待區域(yù)所擺放的休(xiū)閑桌椅家具,餐廳就餐忙(máng)的時候,客人往往都會在椅子座上等待著已經用餐的人,坐在椅子,如果椅子不舒服,往往(wǎng)在等待的時間中就會流(liú)失一部分顧客數量,所以餐廳在有等待區的時候(hòu),所使用的椅子類,應(yīng)該選擇舒(shū)適的座椅擺放在等待區,方便顧客耐心且舒適的等(děng)待就餐的到來。不過餐廳的飲食方麵,也是值得顧客的等待的。
③餐廳(tīng)家具相(xiàng)對工作家具木(mù)材的枯燥(zào)度要好,餐廳是在空調環境下,空調下的空氣相對於外麵自然(rán)空(kōng)氣比較幹枯且幹燥些,家具木材本身所含水量高的在空調的環境下容易出現細小的裂縫,情況(kuàng)嚴重(chóng)的會斷裂,選用木材時含水率最(zuì)高不能超過10度;而(ér)工作家具相對來說請求就(jiù)低一(yī)點。