火鍋店是一個比較重視就餐環境的商業餐飲場（chǎng）所。除了裝潢的美觀性之外，火鍋店環境還要符合消費者預期。其中環保就（jiù）是（shì）特別重要的一方麵。現在人對健康環保尤（yóu）為重視，環保火鍋桌椅能夠（gòu）為火鍋店加分不（bú）少。那麽，怎麽才能買到環保的火鍋店桌（zhuō）椅呢？
說到環保，尤其是木質火鍋桌椅的（de）環保，很多人腦海中聯想到的第一個詞匯就是甲醛，然後就是E0、E1、E2級等字眼。那麽這些真的是衡量一款火鍋桌（zhuō）椅是（shì）否（fǒu）環保的標準嗎？進一步說，符合E1，甚至E0級環保標準的火鍋桌椅（yǐ）就真的環保（bǎo）嗎？我（wǒ）想不一（yī）定吧！
因為所謂的E0、E1、E2級環保指的僅僅（jǐn）是甲醛釋放量，一般室內家具的要（yào）求（qiú）是符合E1級標準即可。不過這樣室內依舊是存在甲醛的，很多消費者對此不買（mǎi）賬。這也是為什麽（me）火鍋店的（de）消費者和火鍋店老板都（dōu）更鍾情於實（shí）木火鍋桌椅的（de）原因。因為餐桌椅的甲醛主要存在於餐桌椅板材的膠水之中，而實木（mù）火鍋桌椅因為選材自原木（mù），因此不存在甲醛問題。
那，實木火鍋（guō）桌椅就一定環保嘍（lou）？
我們（men）把視線從甲醛問題上移開，再看看火鍋店桌椅的其（qí）他環保標準，以及影響火鍋店桌椅環保的其他要素。例（lì）如說苯。
苯也是影響到火鍋桌椅質量的關鍵因素，不同於甲醛，木質火鍋桌椅的苯元素主要存在（zài）於火（huǒ）鍋店桌椅飾麵的油漆之中。所以即便是實木火鍋桌椅，如果使用的油漆環（huán）保不達標的話，依舊是不環保的。
除了苯汙染之外，火鍋店桌椅的另一個汙染源，也是大多數人（rén）都忽略（luè）的一個汙（wū）染源就（jiù）是重金屬。而且重金屬汙染在家具行業（yè）是普（pǔ）遍存在（zài）的，火鍋桌椅行業也（yě）不例（lì）外。就（jiù）目前的餐桌椅行（háng）業來說，很少有商家能夠提供完（wán）善（shàn）的重（chóng）金屬檢測報告。這也是目（mù）前我國對（duì）家具行業環（huán）保標準的相關（guān）規定不完善導致的。
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