食堂桌椅大多都是鋼架設計，不過很多人可能並不清楚，這些鋼架食堂桌的鋼（gāng）架材質其實並不一樣，有不鏽鋼架和（hé）電鍍金屬架兩種。那麽，這兩種食堂桌椅哪種比較好呢？
首先是不鏽鋼食堂桌椅
需要（yào）強調的是，不鏽鋼並非永遠不生（shēng）鏽，而（ér）且不鏽鋼並不是指一種金屬，不鏽鋼指的是一類具有（yǒu）超（chāo）強（qiáng）耐腐性鋼材。不鏽鋼（gāng）本身是一種合金，至於它的“不鏽”性，則取決於鋼中所含的合金元素。
不過盡管不鏽鋼一般都具有很強的耐腐性，從而保持（chí）不鏽，不過它依舊會隨著時間的增長而逐漸生鏽，而且生鏽程度受到環境影響。
所以不鏽鋼食堂桌椅需（xū）要經常擦拭，保持其表（biǎo）麵幹（gàn）淨、幹燥，而如果采購的不鏽鋼（gāng）食堂桌椅並不（bú）立即使用，儲藏的時候需要特別注意，首先將食堂桌椅（yǐ）擦拭幹淨，然後放在一個幹燥的環境裏。需要切記的（de）是，不鏽鋼食堂桌椅表層千萬不能有腐蝕性物質殘留。
接下來介紹（shào）電鍍金屬食（shí）堂桌椅
電鍍就是利用電解原理用使金屬（shǔ）或其它材料製件的表麵附著一層金屬膜的工藝從而起到（dào）防（fáng）止金屬氧化（如鏽蝕），它就相當於為食堂桌椅架添加了一層保護（hù）層，這層保護層不（bú）僅能夠提高食堂桌椅的防腐防鏽性，還能夠提高食堂桌椅的耐磨性、反（fǎn）光性，並且能夠起到增加美觀（guān）的（de）作用。
指（zhǐ）的一提（tí）的是（shì）在硬（yìng）幣（bì）的製造過程中會使用到電鍍技術，嚴格來說，硬幣本（běn）身就是一種電鍍金屬。從硬幣表現出來的堅硬、耐磨、防鏽特性可以大致看出電鍍金屬食堂桌椅的特點。
盡管電鍍金屬食堂桌椅有著諸多優點，不過它也有一個缺點，那就是過於依賴外層的那層（céng）電鍍（dù）層，一（yī）旦這層保護膜被損毀，哪怕隻是一小點的話，食堂桌椅就會迅速的生鏽（xiù）、腐蝕。
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